在今年的文博会上，重庆的“好吃狗”们又可以大饱口福了！8月23日，记者从组委会获悉，在本届文博会N2馆的港澳台馆，将亮相近600平方米的台湾美食文化展区。
宜兰罗东夜市“搬到”现场
“与市民以往在商圈看到的台湾美食展不同，这次将把人气超越台北士林夜市的宜兰罗东夜市‘搬到’文博会现场。”参展单位负责人、渝台青年创客精英同盟郑文钦透露。
“棺材板”，看到这三个字千万别害怕，这可不是你想象中的那件东西，它是一款地道的台湾名特小吃，是用面包、鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼、虾仁等众多食材精心烹饪制成的。说起“棺材板”这个名字的由来，还有一个小故事：它原叫“鸡肝板”，一次，一名考古教授慕名前往品尝，无意中发现小吃的外形很像他们正在挖掘的石棺板，自此，这个耸人听闻的名字就取替了“鸡肝板”。
本届文博会上，从台湾远道而来的参展商也会在现场制作原汁原味的“棺材板”，感兴趣的市民可以去尝个鲜。此外，颇负盛名的蚵仔煎、墨鱼丸、烧仙草、大肠包小肠等40余种台湾名小吃也将现做现卖，这些小吃的食材都是从台湾空运而来，保证新鲜、原味。为让美味更地道，连制作的厨具都从台湾带过来，为此，还在展场搭牵了专用电线。据透露，现场“棺材板”一般售价为20元左右一份。
还有国际美食能体验AR
据郑文钦介绍，渝台青年创客精英同盟作为首次参展重庆文博会的展商，除了台湾夜市的美食外，打出“国际牌”——德国香肠、阿根廷鱿鱼、泰国榴梿酥、法国红酒培根卷、意大利风卷饼等各种异域风情的美食，也将现身展区。
与此同时，为了让市民更好地了解世界各地的美食文化，渝台青年创客精英同盟还把美食与时下流行的智能技术结合在一起，专门开发了AR技术（一种真实世界与虚拟世界无缝集成的智能技术）的手机APP。届时，市民在现场扫描二维码就可以免费下载这款APP，然后利用APP里面的AR功能对准现场各种美食展区进行扫描，就能在手机上了解对应展区的相关美食文化。
“文博会只是我们在重庆的起点。”郑文钦表示，渝台青年创客精英同盟已在重报集团广告产业园落户，“为了加强渝台两地的美食文化合作，我们计划在此长期开设台湾美食的培训基地。这意味着，今后我们不仅会向重庆的创客引进台湾的美食文化，同时也会带领他们把重庆的酸辣粉、小面等特色山城小吃引入台湾。”
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