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冷藏运输货物温度要求

名    称:冷藏运输货物温度要求
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发布日期:2017-10-28 18:05:59
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  澳门银银河官方网-澳门银银河官方网app空运公司冷藏运输是指将易腐,易变质食品在低温下从一个地方完好地输送到另一个地方的专门技术。是冷藏链中必不可少的一个环节,由冷藏运输设备来完成。

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  冷藏运输温度分类

  冷藏物流分类主要看对所运输的货物对温度要求来进行分类,保鲜类如:蔬菜鲜花,水果,保鲜疫苗,鲜活水产品,电子元器件,一般温度要求在2-8度,冷鲜类物品如:排酸肉品,江海鲜产品,豆制品,疫苗制品,医疗垃圾准运,巧克力等。一般对温度要求是0度到 -5度之间,冷冻类物品如:速冻食品,速冻海鲜江鲜产品,冻肉制品等,一般对温度要求-10度到-18度之间。深冷冻物品如:高级冰淇淋,高危险品,高级面包活菌酵母面团,一般对温度要求是-20度到-45度之间。还有一种极端高危品运输冷藏车。

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  冷藏运输条件

  1、具有良好的保冷、通风及必要的保热设备

  2、箱体应具有良好的隔热性能

  3、应具有一定的通风换气设备,可清洗

  4、应具有承重大、有效容积大、自重轻的特点,以及具有良好的适用性

  冷藏运输货物温度要求
  冻结牛肉 -11.1~-9.4
  苹果 -0.6~0
  冻蛋 -12.2~-9.4
  柑 3.9~4.4
  鲜肉 0~1.1
  白菜 0~1.1
  猪油 0.6~4.4
  香蕉 11.6~12.7
  鱼 4.4~10
  干果 0~10

  空运公司为了适合飞机某些位置的特殊形状,需要将货品装入集装器(ULD,也称为航空集装箱)。一般的冷藏集装器采用干冰作为冷媒,但是干冰作为冷媒具有一定的局限性:控温精度不高;没有加热功能;需要特殊的加冰基站等。近来Envirotainer公司推出的新型RKN e1系列航空温控集装箱解决了上述困扰,它采用机械压缩式制冷方式,使用英格索兰公司冷王(Thermo King)品牌的AIR 100制冷机组。该航空温控集装器主要应用于一些特殊的温控运输用途,例如疫苗以及对温度敏感的药品(蛋白质类药物)等,其温度控制范围一般在2℃至8℃,或者室温2℃至8℃,这些货品都具有很高的附加值。

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